近年来，定远县二龙回族乡立足自身优势，大力实施脱贫成效巩固拓展、特色产业提质增效、乡村人居环境提升等工程，全面开启乡村振兴新征程。

初冬时节，定远县二龙回族乡的街道两旁挂满了一排排、一架架板鸭，色泽金黄，外形饱满，散发出独特的香味。

二龙回族乡板鸭生产历史悠久，每年全乡家庭式作坊生产板鸭近十万只，销售范围辐射全国各地。2020年底，为了扩大产业规模，乡党委政府投入扶贫专项资金227万元，建成一千多平方米的板鸭加工厂，年加工板鸭可达五万只以上，年销售额五百万元以上。

“我做板鸭已经三十年了，以前是作坊式生产，每年能卖一万多只，现在厂里集中采购、集中制作销售，每年从10月份开始到春节，都是旺季。”该厂负责人王学兵说，板鸭采用当地原产的黑麻鸭，都是纯草食散养鸭子，有自己养殖的，也有采购当地养殖户的。厂里平常有十几人上班，忙的时候有四五十人，都是当地村民。目前，像这种规模的板鸭厂在二龙回族乡有六家。

定远县地处江淮分水岭，境内水库众多，水草丰美。借助这一优势，二龙回族乡肉羊养殖项目也发展迅速，目前仅中汤村已有两家规模养殖场。

黑头泊、白头泊肉羊养殖项目是安徽农业大学江淮分水岭综合试验站研究肉羊项目成果的转化，二龙回族乡负责投资羊舍等设施共270万元，皇竹牧业科技有限公司负责引种、饲养管理及其它基础设施建设共投资330万元，安徽农业大学江淮分水岭综合试验站负责技术指导。

该项目年出栏5000头黄淮肉羊，年销售收入约750万元，年纯利润100多万元；解决10人就业问题，月人均可增收2000元-3000元；年增加村集体经济收入19万元，并通过项目收益折股量化等方式稳定增加脱贫户收入。

同样，琪胜养殖有限公司也是租赁村集体厂房，主要经营湖羊养殖、销售，年出栏近20000头湖羊，年销售收入约3600万元；解决5人就业问题，月人均可增收3000元-4000元；年增加村集体经济收入18万元，并通过项目收益折股量化等方式稳定增加脱贫户收入，经济社会效益明显。

产业兴，百业兴，人居环境也大有改善。走进红卫村张家圩村民组，只见一条干净清澈的水渠绕村而过，一座座干净整洁的农家庭院映入眼帘，房前屋后收拾得干干净净，宽阔的水泥路边种植的是绿化草坪，村道两旁的主题墙绘充满浓郁的乡村气息。

二龙回族乡自脱贫攻坚圆满收官以来，“牛羊产业”逐渐形成、“草产业”逐步培育、“花产业”愈发鲜艳、“鸭产业”化零为整。

通过多方努力，该乡吸引在外成功人士返乡创业，计划返乡投资超1000万元兴建一座集餐饮、住宿、洗浴、农家乐等于一体的商业综合体项目，目前项目已完成土地规划。

此外，二龙回族乡还将重点打造食品产业集中区，目前项目已申请纳入财政衔接资金项目库，资金规模1050万元，拟新建2栋标准化钢结构厂房，完善道路、污水管网等基础设施，保障食品加工企业入驻有场地、经营无忧虑。同时，该乡计划争取490万元项目资金，建设就业帮扶车间2处，用于产业集中区配套。